Canolfan Bwyd y Dyfodol

Creu ffordd integredig o arloesi rhwng y cynhyrchu sylfaenol a’r prosesu, gan ychwanegu gwerth sylweddol i’r bwyd sy’n cael ei gynhyrchu yn y DU, yn benodol cig, llaeth a hylifau eraill drwy wella ei nodweddion manwerthu allweddol (oes silff ac ansawdd) a hybu’r nodweddion swyddogaethol i’r eithaf er mwyn gwella iechyd pobl.

Cysylltwch
Future Food Centre9

Amgylchedd gradd bwyd ar gyfer profi, dilysu a gwella deunyddiau presennol a newydd fel bwydydd gan gynnwys cynnwys maethol, dadansoddiad cyfansoddiadol uwch, bywyd silff a dewisiadau defnyddwyr.

Gyda chymorth technegol pwrpasol, biotechnoleg ddiwydiannol integredig a dadansoddiad cemegol uwch o dan yr un to, yn ogystal â mynediad i arbenigedd academaidd blaenllaw Prifysgol Aberystwyth, mae Canolfan Bwyd y Dyfodol ArloesiAber yn lle perffaith ar gyfer eich anghenion datblygu cynhyrchion a phrosesau. 

Cysylltwch i weithio gyda ni

Mannau prosesu eang yn cefnogi amrywiol brosiectau prawf o gysyniad ar gyfer pob cwmni, bach a mawr.

Prosesu Hylifau a Llaeth - Mannau cynhyrchu ar raddfa beilot ar gyfer cynnyrch llaeth a chynhyrchion amgen gyda galluoedd ar y safle gan gynnwys;

  • Pasteureiddio (systemau swp ac mewn-lein) gyda gallu UHT a llenwi aseptig.
  • Offer eplesu ar gyfer cynhyrchion gan gynnwys caws, cynhyrchion arddull koji, menyn, iogwrt a diodydd wedi'u eplesu).
  • Offer hufen iâ a sorbet
  • Homogeneiddio Pwysedd Uchel.
  • Hidlo pilen (ultrahidlo, nanohidlo, osmosis gwrthdro).

  • Fatiau wedi'u gwresogi ar gyfer gwahanu protein

    Prosesu Solidau a Sychu Chwistrell

  • Sychwr chwistrellu tŵr ar raddfa beilot.
  • Sychu, crynhoi a gorchuddio gwely hylif.

  • Mincers, mincers a ffurfwyr ar gyfer cig, planhigion, a chynhwysion newydd. Yn ddelfrydol ar gyfer NPD neu ailfformiwleiddio ryseitiau presennol.

    Rheoli Tymheredd

  • Amgylcheddau thermol a lleithder-reoledig sy'n efelychu amodau safonol y diwydiant ar gyfer profi sefydlogrwydd a gwydnwch.
  • Sychu rhewi
  • Sychu a heneiddio cynhyrchion dan reolaeth.
IMG 1922

Cegin Brawf Arbrofol a Bythau Synhwyraidd

  • Cegin brawf wedi'i chyfarparu'n llawn ar gyfer datblygu ryseitiau a phrototeipiau.
  • Chwe bwth synhwyraidd amgylchedd rheoledig ar gael ar gyfer profi defnyddwyr a synhwyraidd.
  • Mynediad at gefnogaeth gan dechnolegwyr bwyd mewnol.
  • Mae cyfleusterau ar gael i'w llogi ar gais.
Mae'r cyfleusterau'n darparu mynediad at gyfres gynhwysfawr o wasanaethau dadansoddol ar gyfer datblygu a dilysu cynnyrch. Mae'r rhain yn cynnwys:
  • Profi ffisegol – dadansoddi proffil gwead, strwythur, sefydlogrwydd, gwydnwch a lliw.
  • Profi cemegol – cyfansoddiad, fformiwleiddio, dadansoddi maetholion.
  • Dadansoddiad microbiolegol – diogelwch bwyd, canfod halogiad, a dilysu hylendid.
  • Technegau dadansoddol uwch.
20210622 3726 HDR 20210622 3731 HDR 20210622 3752 20210622 3716 20210622 3686 HDR 20210622 3695 HDR 20210622 3702 HDR 20210622 3741 20210622 3760 20210622 3769 20210622 3771

Technical Features

Icon Further processing
Prosesu Pellach
Icon Primary processing
Prosesu Sylfaenol
Icon Goods reception and deliveries
Derbyn a Dosbarthu Nwyddau
Icon Sensory analysis booths
Dadansoddiad Synhwyrol

Campus Features

Icon Co working spaces
Mannau Cyd-weithio
Icon Cold rooms
Ystafelloedd Oer
Icon Conferencing and meeting spaces
Mannau Cynadledda a Chyfarfod
Icon EV Charging
Gwefru Cerbydau Trydan
Icon Flexible lease terms
Telerau Prydlesu Hyblyg
Icon On site parking
Parcio ar y Safle
Icon Private lab hire
Llogi Labordai Preifat
Icon Showers and locker facilities
Cawodydd a Chyfleusterau Cloi
Icon Superfast connectivity CY
Cysylltedd Cyflym